Bo na moje myślenie to znak wodny powinien być przesłany bezpośrednio na serwer galerii a dokładnie w folderze images/watermark.png gdzie watermark.png to jest właśnie znak wodny.
Na nowo wgranych zdjęciach też się nie pojawia? Bo wiesz, żeby się pojawił musisz zaktualizować galerię. + przy tych ustawieniach będzie pojawiał się na zdjęciach tylko w oryginalnym rozmiarze (czyli na podglądach nie)